老年性白内障饮食预防要怎么做?

时间:2013-11-16 08:48 来源:www.fzykh.com 作者:福州眼科医院 点击:

  目前白内障的发病有上升趋势,大多发生于45岁以上的中老年人。白内障这种疾病在老年人心里还有生活上带来居多不便。我们不妨可以用饮食方面调理。因为有很多的食物中含有一些物质对有效减缓或防止白内障的发展、预防白内障及延缓衰老有很大的帮助。不防来试试。

  首先,维生素C具有防止白内障形成的作用,它可减少光线和氧对晶体的损害。富含维生素C的食物有蕃茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中维生素E含量低也会促进白内障。维生素E降低时会增加氧化反应,易使晶状体的蛋白质凝集变为混浊。从蔬菜、葵花籽油、花生油、谷类、豆类、深绿色植物、肝、蛋和乳制品中,都可获得较多的维生素E。

  其次,血清锌水平与白内障发病率有关,一般认为,动物性食物较植物性食物含丰富,且其中的锌容易被吸收。在动物性食物中,以牡蛎、鱼、瘦肉、动物内脏、蛋类中含锌量高,植物性食物中,粗粮海藻类,坚果,豆类,大白菜,萝卜,茄子中含锌较多。

  此外,在生活上,老年人阅读和看电视的时间应适当控制,每隔半个小时至一小时应到户外活动或闭眼休息;晚上或光线较差时,不应看电视或是书报的时间过长,阅读和运动应合理安排;经常做些户外运动。忌烟忌酒避,免暴饮暴食。

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